中国版《深夜食堂》从“食堂”的陈设，到各色人等的角色属性，与日版都如出一辙，但照着弄，也偏偏弄出了那么多bug。
中国版《深夜食堂》剧照
日版《深夜食堂》剧照
中国版《深夜食堂》自开播起便遭受诸多质疑，“请不要在广告中插播剧情”、演员演技不行、本土化无异于照搬。其中，吴昕领衔的首集更成为网友吐槽的最前线。对此，处在风口的总导演蔡岳勋并未回避。在上海电视节期间，新浪娱乐和导演蔡岳勋进行了一番对话，他也就网上最为火热的几点质疑作了回应。
“我记得当时《流星花园》刚开始播的三周，就有人说什么道明寺、花泽类，两个正经的中文名字都想不到嘛！？拍《痞子英雄》，有人问我：‘蔡岳勋，你是没去过警察局吗？’。”蔡岳勋回忆道，“很多时候，因为我们做的是新的东西，一开始难免会有很多误解。”》详细
事实上制作团队并非没有做任何本土化的尝试。此前在《深夜食堂》中文版的媒体看片会上，导演蔡岳勋表示一共24集的剧集中，有12个故事是原创故事，在菜色上也加入了鱼香肉丝、红烧肉这样的中餐。
尽管“半夜烧烤摊”和“海鲜大排档”听起来很不错，但对于蔡岳勋和他的团队而言却没有实际可操作性。在之前的采访中，蔡岳勋表示《深夜食堂》版权的敲定就花费了一年多的时间，并且原作者要求一定要保留老板的刀疤和无背景的人设。显然现在的剧情安排已经是中日双方不断沟通交涉过后的结果。
如同一只悬在半空里的无脚鸟，制作者再用心改变的也只是翅膀扇动的频率，却无法在中国市场的土地里落脚。》详细
不管是食物的慰藉，还是平淡的真实，都涉及人作为一个个体的存在，更涉及人作为群体的集体记忆。在快节奏的社会里，我们更需要一些情结，关乎怀念、关乎成长、关乎内心深处，这是我们的电视剧可以去追求的东西，而不是照搬热点、扭曲故事。》详细
我们并不缺具备审美能力的观众,每一部良心佳作问世,都能获得高口碑、高收视率的双重保证。好的作品总能抵达观众的内心,而打开心门的观众自然会由衷报以掌声和感动,向俯下身子的创作者致敬。但更值得思考的是:如何赋予观众更多的选择权,让他们除了用遥控器换台、在网络上吐槽以外,有更多的方式能将劣质影视作品驱逐出我们的电视屏幕。》详细
所以说翻拍走捷径，《深夜食堂》一不小心走到坑里去了。虽然一部40集的电视剧，才播几集，一切结论还为时过早。但一部备受瞩目的大剧，没理由为自己设计“低开高走”的期待值，这样的开始，已能说明一些问题：画虎画皮难画骨，“拿来”翻拍容易，走心创作太难，这种尴尬并不是特例，而是全世界都存在的疑难杂症，也许所有人都该好好琢磨琢磨。》详细
影视作品、综艺节目盛行“拿来主义”，将舶来品中国化。对此，网民“桃妖不是妖”认为，如此一来，对于中国的影视行业发展并非益事。原创内容永远是促进行业健康发展的“第一生产力”。》详细
这次《深夜食堂》翻拍的失败，或许还可以归结为剧本的错误。陈怡方、郭萱、余家安3位女性编剧背景类似，三人均属高知女白领，对戏里这个中国某港口城市码头附近的不入流小餐厅，估计平时是很少光顾的。所以她们缺乏必要的生活体验，就很难写出真正让人动心的情节和食物。真正沉下心感受老百姓的生活，这才是费时又费力的内功修炼。可是现在短平快的影视制作流程不会允许有这样宽裕的时间。》详细
日版剧目恰如一面镜子，映射出中国版的“短板”，更暴露出当下诸多国产影视剧的缺陷。作为全世界影视剧产量最高的国度，我国每年拍摄电视剧达1.5万集左右。然而，相当多数影视剧如流星般消逝，真正像《人民的名义》《媳妇的美好时代》《潜伏》等直指人心且高居点击率榜首的剧目则寥寥无几。》详细
《深夜食堂》开播至今，先是经历首个故事被群嘲，豆瓣评分瞬间跌至2.3，被贴上“史上分数最低”标签。不过，随着《马克的女儿》、《明天》、《大明星与流浪汉》、《红烧肉》等单元的播出，该剧渐入佳境，口碑回暖。如此跌宕起伏，也被观众称为“过山车式”的电视剧。》详细
结语：中国版《深夜食堂》此次遭遇"滑铁卢"，无论是拖沓的剧情、尴尬的人设还是名不副实的美食等，都成为"吐槽"的对象，这也为我国影视业的发展敲响了警钟。我们不能仅仅把影视作品看作金钱收割的工具。感人心者，莫乎于情，唯有戒骄戒躁，用心打磨，才能创作出有思想、有温度的优质作品，讲好属于中国老百姓自己的故事。所以呀，我们的电视文化还得有自己的故事题材，有自己的标新立异才行。
