近日，兰州出台《兰州市一线环卫工人“爱心早餐”工作实施方案》。该市城管委与市牛肉面协会协商，动员牛肉面经营企业、经营户参与关爱环卫工人的行动，采取政府出资、企业让利的方式，为兰州9000余名一线环卫工人每天提供免费牛肉面早餐一份。截至1月16日，全市已有242家牛肉面馆加入这项行动。（1月17 日新华社） 

　　    鼓励餐饮单位为环卫工免费提供早餐，这一做法在其他城市也实施过，但从实施的情况来看，效果并不十分理想。像湖北荆州沙市区城管委曾经征集了50家门店，免费给环卫工人提供早餐。但是积极响应并且挂牌的不足征集数的一半，更让人没想到的是，去享用免费早餐的环卫工，更是寥寥无几，有的甚至宁愿绕路也不吃。因为，他们去吃免费餐时，常常听到冷言冷语，遇到店主“甩脸色”的情况，这让环卫工人心里能不闹心吗？出现了面还没吃，已经被“气饱”的情况。环卫工宁愿自己掏钱，也不想吃这种受气的“白食”了。 

　　    兰州为9000多名一线环卫工人每天提供一份免费牛肉面早餐。目前全市已有242家牛肉面馆加入这项行动。也就是说，每天每个牛肉面馆平均要提供近40份免费早餐。一份牛肉面虽然只有几元钱，但每天近40份也不是个小数目。毕竟卖牛肉面是个小本生意，时间一长不管是谁都很难吃得消。但城管部门、牛肉面协会一个都得罪不起，他们发出了号召，如果不响应，以后可能被“穿小鞋”，响应吧，实在吃不消，一看到环卫工来吃免费餐，就会有一肚子的不愉快，拉个脸色，说个难听的话也就很自然了。 

　　环卫工人生活在社会的最底层，他们虽然地位不高，收入较低，但他们有自尊自爱，平时最怕的是被别人瞧不起。他们觉得自已完全通过辛勤劳动养活自己。本来白吃人家就觉得不好意思，在心理上已经产生了受人怜悯的感觉，但一听到那些难听的话，一看到店家拉着个“大长脸”，就觉得自己一点尊严也没有，他们还能吃得下去吗？自己掏钱吃，吃得更有滋味，吃得更加舒畅。 

　　兰州为环卫工提供免费早餐的初衷绝对是好的。但这份爱心要持久下去，必须要让环卫工有尊严地吃。既要考虑商家的利益，又要考虑环卫工的感受。有关部门可以让商家把免费提供的早餐数，折合成钱交有关部门，由有关部门印刷餐券，让环卫工人拿着餐券自由选择餐馆就餐，餐馆到月底凭餐券与有关部门结算，这样不仅把钱用得更合理，而且可以提高餐馆的服务质量。另外，还可以像石家庄、乌鲁木齐等地那样，干脆由当地政府拿出专款实施“暧心工程”，实现每天为每名一线环卫工人提供一份不低于5元的免费早餐。试想，环卫工人拿着政府发的“就餐券”，到任何一个餐馆就餐，不仅不会遇到“冷脸”“冷语”，而且多了一份自豪感和尊严感。（胡建兵）