最近有消费者举报，在湖南岳阳市有一处存放食品的仓库，那里的工作人员将一些过期或临界过期食品的生产日期抹掉，重新打上新的生产日期进行销售，其中就有“旺旺”“达利园”“嘉士利”等知名企业的饼干等食品。（5月14日《中青网》）

　　临近保质期的食品，超市一般都是通过降价打折搞促销活动，对于已经过期的食品，往往都是退给经销商。至于经销商是否送到厂家置换最新生产的商品还是就地销毁，依然是未知数。新闻中的经销商为了减少损失，把退回来的商品重新打印日期，改头换面之后，再送到各个点出售，可消费者的健康安危谁来保护呢？

　　这些食品，无论营养、口味都不新鲜，有些变质的脂肪类食品还会因腐败滋生更多有害细菌，消费者吃下去，会造成呕吐下泄等症状，甚至严重威胁生命安全。民以食为先，食以安为天，这句话经销商未必不知道，可是在利益面前，抛弃了最起码的商业道德，昧着良心赚黑钱。

　　消费者购买经修改日期的商品不与之品质相符合，商家还涉嫌欺诈。日期被修改，已经触及相关法律。《食品安全法》第48条规定食品和食品添加剂的标签、说明书，不得含有虚假、夸大的内容。同时，《食品标识管理规定》第19条也明确规定“禁止伪造或虚假标注生产日期和保质期”的内容。理当受到法律制裁，可由于违法成本很低，让不法经销商胆敢以身试法，达不到威慑作用。

　　让人难以理解的是，一名消费者偶然的机会就轻易发现该经销商的非法行为，通过记者的暗访才让此事得以昭告天下，这除了一些商家法律意识薄弱外，那么，当地工商部门、市场监管部门怎么就不能发现呢？更让人气愤填膺的是，举报者向市场监管部门举报，监管部门里的“内鬼”就立马通知商家隐藏证据。

　　临近保质期和已过了保质期的食品，经销商修改日期后再次投放到市场中销售，这几乎成为行业中的潜规则。铲除这种违背消费者合法权益的坑人作法，首先要改变目前容易涂改的日期打印方法，比如用压印替代喷墨方式，减少不法商家可乘之机；其次，食品回收以及如何处理需要建立追溯体制，以便监督；再者，为保护消费者权益和市场秩序，对利欲熏心的不法商家随意修改日期行为，要重拳出击，责令停产停业，吊销营业许可证，唯有罚得倾家荡产，才不敢有丝毫侥幸心理。

　　http://news.youth.cn/sh/201705/t20170514_9756176.htm

　　杨应和