“秋风响 蟹脚痒”，随着大闸蟹旺季到来，螃蟹成为不少人家的过节必吃佳品。而坊间和网上关于大闸蟹的各种传言不断，诸如“避孕药喂蟹”、“大闸蟹中抗生素超标”等传言，让市民不知所以。华南农业大学专家甘炼表示：螃蟹属于无脊椎类动物，与人相差甚远，投喂人用激素或避孕药，药物影响本身不明确，也无法判断药效，还可能存在养殖风险，相信养殖户不敢擅自使用。

　　（10月8日《南方都市报》）

　　前几年的时候，有一个关于“黄鳝是避孕药催肥”的说法，最终有关部门经过调查，发现“确有此事”。如今螃蟹也中枪了，坊间最近一段时间都有“螃蟹也是避孕药催肥”的说法滋生。

　　那么，“螃蟹是避孕药催肥”的说法究竟是真是假？记者邀请专家进行了探讨。专家的说法是：这种可能性很小。一个方面来说，药效不明，人用激素和避孕药未必能起到催肥大闸蟹的作用。一个方面来说，这是一种冒风险的行为，可能会导致大闸蟹的死亡。由此专家得出的结论是：相信养殖户不敢擅自使用。

　　“相信养殖户不敢擅自使用”的结论，虽然具有一定的科学性，但是这个结论并非是完整的答案。因为这个结论并不能回应市民的担心和焦虑。这个结论并没有给出一个肯定的答案，还是处于模棱两可的层面。究竟是使用了，还是没有使用？很显然“相信养殖户不敢擅自使用”不是肯定的答案。

　　对于专家而言，给出这样的答案已经是十分不容易的，专家也只能从专业的角度进行分析，他们没有监管的义务，他们没有查处的权力，他们没有调查的责任。专家的结论纾解不了市民的焦虑和担心，留给市民的依然是心中巨大的问号。

　　“大闸蟹也是避孕药催肥的”这种说法已经在网络上滋生，已经在坊间流传，不管这种可能性有多小，哪怕是小到千分之一、万分之一，对于监管部门来说，都应该用百分之百的努力来回应。当这个说法危及市民信任危机的时候，成为全国百姓普遍焦虑的时候，最好的回应是监管部门的全力监督，用事实说话，给出一个肯定的答复。

　　监管部门应该对全国范围内的大闸蟹进行一次“技术鉴定”，用抽查的方式，对各地大闸蟹是否使用了避孕药来一次质量检测。如果在大闸蟹中确实发现了避孕药等等物质，就应该严厉打击。如果说，通过检测证实“大闸蟹也是避孕药催肥的”是谣言，那就应该积极维护大闸蟹的名誉，为大闸蟹，为养殖户说句公道话，不能让谣言伤害了大闸蟹和养殖户，不能让谣言祸害百姓原本就脆弱的食品安全神经。

　　“大闸蟹有没有投喂避孕药”？专家的分析固然很科学，但是所有的分析再有科学属性，也只是合理推测。用事实说话才是最好的回应。究竟是谣言还是确有此事？这需要监管部门挺身而出。

　　作者郭元鹏