■ 来论

　　春节将至，觥筹交错免不了。近日，中南民族大学某副教授研究出的“不醉酒”，引起网友热议。

　　据发明者介绍，“不醉酒”只是让喝下的乙醇（酒中主要成分）在胃里被固定，形成凝胶，乙醇不进入血液循环，因而不会影响大脑的正常反应，也就不可能造成醉驾的危险。由于血液里的乙醇减少，检查时也查不出乙醇超标。

　　初看起来，“不醉酒”能让人体验喝酒的欢愉，又不会造成违法酒驾和酗酒滋事的严重后果。但它仍存隐患：“不醉酒”其中的一种是“家醉酒”，就是喝酒后有“微醺”的感觉，它能把人体内乙醇的峰值降下来，但仍会被检出，只不过是酒驾而非醉驾。

　　虽然酒驾和醉驾有区分——酒精含量大于或等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的，属于酒驾；血液酒精含量大于或等于80mg/100ml的，属醉驾，但酒驾的危险是同样的，只是发生车祸的几率有差异。酒精的麻痹作用，依旧会让人降低车辆操作能力，往往无法正常控制油门、刹车及方向盘等。误以为喝了“家醉酒”就不会有事从而豪饮，可能危害更严重。

　　“家醉酒”被定义为，喝酒后回到家才会有“醉酒”感觉的酒。若某些醉酒者易耍酒疯伤害亲人，则其危害更不容小觑。

　　目前对于“不醉酒”的代谢途径，也要进一步研究，以阐明其对身体无害的机理。“不醉酒”的机理是，在普通白酒里加入了特定的可食用物质，如海藻酸钠，在体外实验进行搅拌（模拟胃的蠕动）后，可以观察到酒与胃液的界面产生了稳定凝胶层。它最终会通过消化道的微生物降解掉，或进入大肠直接排泄掉。但饮酒最大的危害是，造成酒精成瘾和中毒，“不醉酒”何以证明不会对身体有危害？

　　饮酒除了会造成大脑兴奋性抑制而行动迟缓外，还会刺激体内多巴胺分泌急剧增多等，让人造成酒精依赖和成瘾，并形成肝中毒等。因此当“不醉酒”出现后，是否能让人免于酒精成瘾的危害，也需要先对动物、后对人的实验证明，这也是其被批准上市的起码前提。

　　□张田勘（学者）