最近，“围炉煮茶”正在城市群体中兴起，多地都掀起一股冬季消费新风潮，大有接续露营成为城市新消费的趋势。据统计，“围炉煮茶”在某短视频平台上的话题播放量已超过16亿次；点评软件上相关商家数量众多；各电商平台上更有上万件有关商品。看这些数据，“围炉煮茶”是真的在升温。与此同时，11月29日，我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，“中国茶”再次得到了世界的认可。

中国茶作为一个有着千年历史的文化传统，其厚重广博已经毋庸置疑；同时，一个文化传统如何走入当代，融入今天的城市生活，同样还需要不断地年轻化、仪式化，被赋予新的内涵。可以看到，“围炉煮茶”主要还是在城市年轻群体中流行。除了茶本身之外，年轻人更重视的还是社交价值，比如精致的摆拍、讲究的仪式、闲适的情调，重点在于表明自己的爱好取向，而不全是追求“喝茶提神”这类实用效果了。同时，茶的一些传统形象也开始被打破，渐渐变得生动而有趣。这其实就是年轻人对茶的形象再造，让茶有可能焕发一种别样的生机。当然，也有人认为他们不过是“附庸风雅”：出去喝个茶，还讲究穿搭、出片，多半不是真的冲着茶去的。但这些问题，不妨交给时间去给出答案。人的消费行为，大体都是有多元意义的。哪怕满足品茶的口腹之欲只占了其中一小部分，但只要人们能在过程中感受到喝茶带来的美好，感受到茶文化的魅力，这就足够了。

（原载于澎湃新闻网 作者：张十味 摘编：金凌冰）