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餐馆“拍黄瓜”被罚5000元冤不冤?
2022-08-03 10:47:00  来源:中国江苏网  
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近日,合肥多个餐馆因未取得冷食类食品经营资质而售卖凉菜被罚5000元。一些网友认为餐馆“冤枉”。有关部门回应称,餐饮服务提供者办理食品经营许可证时需要申请经营项目,若制售凉菜需要有冷食类食品制售许可。

对售卖“拍黄瓜”的商家,有关部门遵循柔性处理原则,罚款之前会进行警告并责令改正,对拒不整改的,才会在《食品安全法》等法律框架下进行罚款。炎炎夏季,冷食易引发腹泻等疾病,设有一定的发证门槛,也是为了规范餐饮行业、保障消费者健康。文/韩宗峰 图/张永文

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责编:孔婧 袁涛
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