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【地评线】紫金e评:制止餐饮浪费要把工作做到“脑尖”
2020-09-13 20:07:00  来源:中国江苏网  作者:刘庆传  
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最近,制止餐饮浪费问题引起广泛讨论。有人认为,解决“舌尖上的浪费”问题,不仅要从问题本身和外部环境等“舌尖”“刀尖”入手,解决一些具体的问题,而且要从“脑尖”发力,解决一些更为深层的思想认识和行为习惯问题。这一观点给人启发。

经常看到这样一种现象:有的工作一旦被重视起来,形势立即发生很大变化,可时间一长、风头一过,相关问题又慢慢回潮,不得不再来一次力气更大的整治。其中的一个重要原因,就是一些工作每每差一点“火候”,少一些“韧劲”。说白了,就是很多时候尽管解决了技术层面的措施、机制等“舌尖”“刀尖”问题,却未能解决思想认识和行为习惯等“脑尖”“心尖”问题。改变这种现象,就要把工作做到“脑尖”,把“要我做”变成“我要做”,把“外部的要求”变成“个人的自觉”,提升工作效能。

以制止餐饮浪费为例。为了制止餐饮浪费,一些地方想了很多办法,出台了很多措施。有的搞“光盘行动”,坚持营造氛围和批评惩戒相结合,推动人们远离餐饮浪费,把问题解决在“舌尖”;有的从“刀尖”入手,搞“小份菜”“半份菜”,倒逼人们远离餐饮浪费。应该说,这些都是必要的,也是行之有效的。问题是,制止餐饮浪费,不仅是“舌尖”“刀尖”的问题,更是“脑尖”“心尖”的问题。比如,有的人觉得吃饭花的是自己的钱,浪不浪费别人管不着。如果没有从大脑深处帮他植入“浪费可耻”“浪费问题事关个人素质和修养”等理念,那么,也许他在饭店吃饭时别人还可以劝导,但如果他在家里吃饭,旁人则毫无办法。事实上,因为缺乏节约的理念,发生在自家厨房和饭厅的浪费也并不少。这说明,制止餐饮浪费,必须把工作做到“脑尖”,只有“浪费是有害的、是不道德的”等观念深入每个人的骨髓,“要我节约”才能变成“我要节约”,制止浪费才能事半功倍。

制止餐饮浪费如此,推行垃圾分类、倡导低碳生活如此,其他很多工作也是一样。做好这些工作,都有一个是把工作做到了“舌尖”“刀尖”还是做到“脑尖”“心尖”的问题,都有一个是解决在表面、暂时、局部还是根本、长远、全部的问题。比如,谈起垃圾分类,很多人都会提起日本如何几十年如一日推广垃圾分类的理念、如何重视从娃娃抓起、如何通过教育来扎口、如何让家庭主妇把垃圾分类当成天经地义等“细节”。这种一年接着一年、一代接着一代向百姓推行垃圾分类理念,把垃圾分类理念注入百姓“脑尖”,以至于谁都不敢越雷池半步的做法,就是把工作做到“脑尖”的办法。

行为心理学研究表明,21天以上的重复会形成习惯,90天的重复会形成稳定的习惯。个人的习惯养成需要长时间反复,群众性的习惯养成则需要更长时间、更大力度的反复与坚持。这启示我们,要把节约粮食、垃圾分类、绿色出行等工作抓到“脑尖”,就是要在思想动员上经常讲、反复讲,在具体措施上经常抓、反复抓,不抓到“脑海深处”不放手,不将有关要求内化为人们的自觉行动不松劲。从这个意义上说,抓任何工作,都要讲求“真、实、细”,都要力求抓铁有痕、踏石留印,都要做到久久为功、持之以恒,都应该避免“一阵风”“一头热”“雷声大雨点小”,以及虎头蛇尾、粗枝大叶等现象。(刘庆传)

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责编:郭蓓 袁涛
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