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用“舌尖”节俭涵养“心间”美德
—— 杜绝“舌尖上的浪费”②
2020-08-24 08:38:00  来源:中国江苏网  
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近日,江苏各地发起倡议杜绝“舌尖上的浪费”,“适量点餐、拒绝剩宴”成为商家和顾客的共识;各机关企事业单位、学校里,大盘菜改成小份菜,许多职工和师生自觉践行“光盘行动”;暴饮暴食的吃播在各大网络平台下线,传播绿色健康饮食理念的直播受到追捧;“好好吃饭、不浪费一粒米”,成为许多家庭家风教育的重要内容……“舌尖上的节约”氛围正在全民行动中日趋浓厚。

“家有万担,不脱补衣,不丢剩饭”。自古以来,勤俭节约、爱惜粮食就是中华民族的传统美德。无论社会如何发展,生活条件怎样改善,厉行节约的美德不能丢。近年来,各地开展“光盘行动”,大力整治浪费之风,“舌尖上的浪费”有所改观,特别是群众反映强烈的公款餐饮浪费行为得到有效遏制。但同时也应当看到,有些人依然看“面子”不看“肚子”,一些地方餐饮浪费现象仍然存在。据统计,我国每年浪费的粮食约3500万吨,这个数字接近中国粮食总产量的6%。很显然,杜绝“舌尖上的浪费”还有很长的路要走。

厉行节约不仅是个人私德,更是社会公德。全社会行动起来,以绿色发展理念为指引,来一场餐饮文化的“绿色革命”,实现从观念到行为的重塑,可谓正当其时。餐饮行业可以通过提供“半份、半价”“小份、适价”等服务,提醒客人科学点餐、餐后打包,引导顾客慢慢养成节约的习惯。党政机关和国有企事业单位工作人员,特别是党员干部要带头示范,把节约理念贯彻于食堂就餐、公务用餐、家庭聚餐等方面。节约意识要从孩子抓起,家庭在潜移默化中培养孩子勤俭节俭的好习惯,学校通过形式多样的教育实践活动,让节约理念入脑入心。制止浪费行为不是一阵风,还须久久为功,要以刚性的制度约束、有力的宣传引导、严格的执行监管,加快形成全民勤俭节约、珍惜粮食的良好社会风尚。

要真正做到厉行节约、制止浪费,归根到底还要唤起全民的内心自觉,让“不剩宴”成为一种“新食尚”。这几天,有不少网友加入社交媒体上“晒空碗”的行列,网友们也在用创新方式传播好习惯、新观念。从我做起,从小事做起,从现在做起,力戒奢侈浪费和不合理消费的饮食陋习,把节约新风落在生活点滴中,用“舌尖”节俭涵养“心间”美德,“小餐桌”方能推动“大文明”。

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责编:孔婧 袁涛
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