受新冠肺炎疫情影响，近来粮食安全问题受到关注。作为农业大省，我省水稻和小麦等口粮不仅百分之百能够自给，而且还能向其他省市外销。在粮食安全问题上，江苏人是有底气的。

民以食为天，粮以土为本，耕地是最宝贵的资源。要保证粮食安全，首先要按照习近平总书记“像保护大熊猫一样保护耕地”的要求，把有限的耕地保护好、管理好。随着工业化、城镇化的快速推进，我国耕地面积呈现持续下降趋势。江苏城镇化率超过70%，全省人均耕地面积不到1亩，不足全国平均水平的六成，可谓“寸土寸金”。在此背景下，我们尤其需要增强耕地保护的“红线意识”，切实落实国家最严格耕地保护制度，依法依规做好耕地占补平衡，规范有序推进农村土地流转，依法制止乱占、毁坏耕地的行为。

本报日前报道过一个典型案例：苏中某镇一片200多亩的农田，被10多名养蟹老板流转后违规开挖成蟹塘。当地农民多次向有关部门和政务热线反映，均没有结果。管理部门之所以避重就轻、无所作为，一个重要原因是只看重眼前利益而忽视长远利益、只顾局部利益而淡漠整体利益，把严格保护耕地的“红线”当成“虚线”。在耕地流转过程中，少数地方变着法子改变耕地用途，有的还冠以建设“管理用房”“休闲农业设施”等名义。这些问题亟待引起重视，绝不能“睁只眼闭只眼”。

保护好存量耕地，只是一条“及格线”。在守住数量的基础上，还应当提高耕地质量。近年来，我省一些地方开展耕地轮休计划，让疲惫不堪的耕地轮流“放假休息”；也有的地方推行“测土配方施肥”，为耕地定期“体检”，按照检测结果精准为其补充“营养”；还有些地方积极推行秸秆还田，改善土壤结构，等等。这些行之有效的办法，值得进一步总结推广。多措并举提高耕地的“健康水平”，才能持续提升其产出能力和品质。在这方面，我们需要多一些 “反哺意识”。

“人养地，地养人，锄头底下出黄金。”今年省委一号文件明确，深入推进优质粮食工程，保持播种面积和产量基本稳定，提升产能、品质和效益。在新形势下，我们比以往任何时候都要更重视和善待土地，精心保护好、利用好、管理好每一寸耕地。人对地好，地才能对人更好，我们的饭碗才能端得更稳。（左中甫）