前不久，淮安发生一场“垃圾争夺战”。一天下午2点不到，负责餐厨垃圾集中回收的工作人员来到域内某三甲医院食堂回收餐厨垃圾，谁知，他们又来晚了，社会人员已在这里收集。工作人员告诉记者，他们根据市政府规定，合法回收全市的餐厨垃圾与地沟油，但因为一些餐饮单位与社会上的非法回收人员存在利益关系，导致他们与社会人员打起了一场“垃圾争夺战”。  

　　据了解，淮安餐厨垃圾集中回收目前与域内130余家餐饮单位签订了“餐厨垃圾收集运输服务合同”，但是，工作很难开展，合同也难以落实。根据市场调研，该市每天产生餐厨垃圾量200—300吨，据此，他们日处理餐厨垃圾能力为150吨，但是由于现在每天只能回收25吨左右。原因何在？经记者调查，原来是政府集中回收餐厨垃圾，没有任何补贴给这些餐饮单位。一些餐饮单位负责人也毫不忌讳地承认，他们把餐厨垃圾卖给社会非法回收人员，可以拿到一笔钱，解决一两个人的工资，而且对方还能帮助清运生活垃圾。所以便出现了，不少餐饮单位和餐厨垃圾集中回收人员玩“阳奉阴违”。每次来回收，食堂工作人员要么不让他们进后厨，要么就告诉他们当天没有产生垃圾。为了能够顺利回收，正规回收人员总是夜晚蹲点守候，白天争分夺秒，与社会人员打“垃圾争夺战”。 

　　回收餐厨垃圾是一项民心工程，正规回收，利国利民；非法回收。祸国殃民。正规回收的餐厨垃圾，经过一整套工艺流程，可以变废为宝。最终会变成生物柴油、厌氧、沼气并发电，利国利民；而社会非法回收的餐厨垃圾有的被用于非法提炼地沟油点，有的被用来喂猪、养鱼。不仅严重污染环境，还严重威胁人们的身体健康。大是大非面前，有关餐饮单位应当找准定力、坚守底线，不能财迷心窍、见利忘义，更不能搞“上有政策、下有对策”。 

　　有关部门不妨加大对餐厨废弃物收集、运输、处理全过程及泔水、地沟油非法加工窝点和非法收运的全面整治，对违法出售、收集餐厨废弃物的行为进行严厉查处，同时，努力完善餐厨垃圾回收政策，不断提升服务水准，合力分解导致“垃圾争夺战”的各种因素，把餐厨垃圾集中回收这件好事做好做实。我们坚信，“垃圾争夺战”很快就会消停。 

　　作者：周志宏