又一家明星餐厅违法被罚，已暂停营业。

5月27日，记者从国家企业信用信息公示系统获悉，南京“LL西餐”背后的公司——南京肴之外餐饮文化管理有限公司将金箔等作为原料使用在菜品上，因生产经营国家禁止的食品、食品添加剂、食品相关产品，被南京市秦淮区市场监督管理局罚款10万元。

记者了解到，南京肴之外餐饮文化管理有限公司由演员雷佳音和贾乃亮姐姐所在的公司共同持股，雷佳音和贾乃亮都曾为该店宣传。

弄点金箔无非是想提升一下菜品的档次，制造一点噱头，炒作一下。原来可能只卖普通价的菜品，加上点金箔就能开高价了。这就像同样是火锅，卖的也都是差不多的东西，可是弄个古色古香的行头就能卖出不一样的价格。

可是真管用吗？不但不管用，吃了还会吃出问题。根据我国食品安全法律法规及食品安全标准规定，金银箔粉既不是食品生产原料，也不是食品添加剂，不能用于食品生产经营。事实上，金和银作为重金属元素，若不慎摄入可能造成机体中毒，例如使蛋白质的结构发生不可逆的改变，影响组织细胞功能，进而影响人体健康。

餐饮行业始终是要靠口碑立足的，明星餐馆却希望靠刷脸另闯一片天地。这几年，明星餐厅一波接着一波，一些明星演而优则商，稍有点名气就迫不及待开起餐馆来；一些明星刚进入餐饮行业，既没有拿得出手的菜品又没有过硬的口碑便开起了连锁，各大城市全面开花。一些明星为什么热衷于开餐厅，门槛低是一个方面的原因，更重要的是，可以赚点快钱，趁着名气火个几年然后全身而退。他们并不是对自己的菜品有信心，而是对自己的热度有清醒的认识。

这种明星餐厅不是想服务粉丝，造福社会的，只是变现流量，消费粉丝，借着餐厅的旗号，割几把韭菜而已。等到风头一过，口碑日渐倒掉，该赚的钱已经赚回来了，前段时间某明星开的火锅店不是就传出明星早已退股的消息？

动机不纯的明星餐厅终究是经不起考验的，几个曾经叱咤风云的明星餐厅，关的关，停的停，剩下的还有几家？受害的是那些加盟商，以为抱得大腿，没想到被带进了坑里。

本报评论员 高路