九毛九要关店的消息让很多吃货的心颤了颤。

日前，九毛九国际控股有限公司发布公告，称已决定关闭客流较少的门店及停止在北京、天津及武汉经营九毛九餐厅，原因是为缓解疫情对集团业务管理的影响，降低租金、所用原材料及消耗品的成本以及其他经营开支。

疫情冲击下，餐饮企业的日子不好过。在过去一段时间里，租金、工资、原材料等成本压力骤增，收入却减少，不少企业选择关店停业。前不久，更有某大型连锁餐饮品牌在重开门店后，上调菜品价格，以应对经营压力。

作为上市公司的九毛九，为应对疫情影响主动调整品牌管理和经营战略，再一次给整个餐饮行业提了个醒：疫情防控常态化是检验企业发展本领的“试金石”，企业必须要大胆创新、主动变化，积极适应新形势，谋求新出路。

无论是老字号打包销售各类经典菜式的半成品，还是一些企业主动运用互联网智能化技术改造点餐和收银环节，抑或不少餐饮品牌积极拥抱年轻潮流，进行品牌创新孵化，打造更适合年轻受众消费习惯的新场景门店……我们看到，餐饮企业正在因时而变，积极自救。这里面的一些好经验、好做法，值得效仿。

同时也要看到，消除疫情给企业带来的影响，推动行业的转型升级，同样离不开政府和消费者的帮助。一方面，政府应该出台减税降费、金融贷款等支持性政策，帮助企业尤其是中小企业渡过难关；另一方面，可以积极引导餐饮企业开发预订餐、团体套餐，与社区、居委会开展合作，开拓市场。 （周甫琦）