【地评线】听·见|外卖大战再燃烽火:短期补贴之后,何以决胜“长”赛道?
2025-07-09 19:12  来源:交汇点新闻  作者:国亚妮  
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近日,外卖平台的“补贴大战”进入白热化阶段。7月2日,淘宝闪购宣布启动500亿元的补贴计划;7月5日,美团展开反击,发放大量免单券和大额优惠券,当日深夜,美团宣布其即时零售日订单量突破1.2亿单,其中餐饮订单超1亿单,创下行业新峰值。7月7日,淘宝闪购、饿了么联合宣布:日订单数超8000万,非餐饮订单超1300万,淘宝闪购日活跃用户超过2亿。

图片来源:淘宝闪购截图


事实上,这场外卖大战自今年一季度以来持续不断,首先是京东外卖“百亿补贴”点燃战火,随后事件逐步发展,外卖市场一度演变成美团、阿里、京东的攻防战。白热化竞争的背后,是平台对即时零售市场的争夺。

近年来,“即需即得”消费模式得到拓展。当传统货架电商增速放缓时,即时零售成了平台必争之地。有专家预测,2025年即时零售市场规模将突破万亿,该市场是继零售电商、跨境电商、大宗品电商、生活服务电商、机酒旅游、私域电商之外,电商的最后一个“万亿级”存量市场。这一情况下,各平台不惜下血本也要加入补贴大战,争夺市场份额。

不可否认的是,在这一轮竞争中,真金白银的补贴确实在短时间内激发了消费者的消费热情,拉动了市场增长。但与此同时,一些问题也暴露出来。比如,短时间单量暴增,不少商家疲于应对,员工工作量激增,导致出餐混乱、质量难保等问题;因补贴成本转嫁,部分商家单量暴涨却未多赚钱;骑手面对突然增加的收入,在高温天气也舍不得休息等。

长远来看,这场多方参与的竞争,究竟是会实现多方共赢,还是会挤压各行各业的生存空间,目前仍是未知数。要知道,目前,消费者在享受短期优惠的同时,仍面临长期消费体验和食品质量存疑等问题;骑手在业务量攀升带来收益增长的背后,承受着超负荷工作强度与未来收入不稳定的双重压力;商家在订单规模扩张过程中,陷入运营成本增加与利润空间压缩的经营困局;平台通过烧钱争夺市场份额,在商业模式可持续性与行业生态健康方面均面临严峻挑战。若不解决这些问题,很难实现行业生态长期向好发展。

就在两个月前,市场监管总局联合中央网信办、人社部等部门,约谈了京东、美团、饿了么等平台,严令遵守《中华人民共和国电子商务法》《中华人民共和国反不正当竞争法》等法规,要求“维护消费者、商家及骑手权益”。

尽管在此轮外卖大战中,平台已将补贴扩展至商家端和履约环节,通过免佣减佣、配送补贴和优化骑手福利来减轻各方压力。然而,眼下大战仍未彻底结束,如何防止其演变成新一轮“内卷式”竞争,仍需要各方主动作为。一方面,监管部门需要持续关注,避免出现不正当竞争行为,推动行业健康发展;另一方面,平台要在增长目标与责任担当、规模扩张与可持续发展之间找到平衡点。当补贴浪潮退去,真正能留住消费者的不是转瞬即逝的价格刺激,而是品质保障、高效体验和温暖服务。

站在万亿市场的门槛前,外卖大战不应沦为消耗战。唯有将短期战术转化为长期主义,让商业创新与社会责任同频共振,方能在即时零售的蓝海中,驶向高质量发展的新航程。(国亚妮)

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责编:张洁茹