“触目惊心、令人痛心！”近日，习近平总书记用这八个字评价“舌尖上的浪费”现象，对制止餐饮浪费行为作出重要指示。习近平总书记一直高度重视粮食安全和餐饮浪费问题，从“八项规定”的厉行勤俭节约要求，到节俭办“两会”，从接待外宾上家常菜，到21元的“主席套餐”，时时处处身体力行，率先垂范。

毕传国/制图

“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的道理尽人皆知，但餐饮浪费行为为何屡禁不止？“宴席不高档，就是‘不给面子’”“客人把菜都吃完了，就是招呼不周”“现在吃穿不愁，浪费也是一种消费”“‘打包’就等于‘打脸’”……有的人把俭朴视作寒酸，把挥霍说成大方，在餐饮浪费行为背后，往往是面子心态、攀比之风、享乐主义等思想在作祟。

“手中有粮，心中不慌。”尽管我国粮食生产连年丰收，但今年决战决胜脱贫攻坚任务之重、抗击全球新冠肺炎疫情形势之急、应对国际外部环境挑战压力之大，都要求我们对粮食安全始终要有危机意识，旗帜鲜明对“舌尖上的浪费”说不，方能端稳幸福的饭碗。

杜绝浪费行为，需要加强制度的刚性约束，采取有力监管措施，加大对浪费行为，特别是公款吃喝的打击力度，这也是政府“过紧日子”的题中应有之义。同时需要进行广泛社会动员，加强节约教育，杜绝攀比风气，注重教育引导未成年人养成艰苦朴素、勤俭节约的习惯，扣好人生的“第一粒扣子”，让“光盘最光荣、打包最时尚、浪费最可耻”成为全社会的行动自觉。（杨松/文 毕传国/图）