菜市场灯光下看上去新鲜的蔬菜买回家之后发现有“色差”，原先色泽亮丽的鲜肉也变了样……针对此类现象，国家市场监督管理总局在近日公布的《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》中明确，在生鲜食用农产品销售中，禁止使用此类“生鲜灯”误导消费者对商品的感官认知。

“生鲜灯”打光后，可以让肉类看上去更新鲜、有“血色”，水产也更鲜活“养眼”，但消费者买回家后不免失望。蔬菜、肉类等生鲜产品从田间地头“走”向餐桌，关系着百姓健康与安全，禁用“生鲜灯”有利于从制度上“堵漏”。

经营者应当真实呈现商品颜色、光泽等，《办法》就此明确了商家义务，指出销售生鲜食用农产品不得“误导消费者对商品的感官认知”，这很大程度上为消费者维权提供了法律依据。以往，商家为牟利，用“生鲜灯”给商品“遮丑”，消费者发现自己被误导，即便心有不甘，出于维权时间精力和法律依据等方面考量，往往选择“大事化小”或不予计较，这无异于变相纵容商家掩饰产品瑕疵、误导消费者。

值得注意的是，《办法》施行前设置了过渡期。在此期间，有关部门要加大宣传力度，引导商家知悉“生鲜灯”相关法律法规，强化商家守法意识。同时从源头抓起，严格监管这类灯具的生产、销售，规范产品指标，从生产端杜绝此类灯具流入市场。在执行环节，相关部门也要做好细化，进一步厘清判定标准和流程。比如，对“食用农产品的真实色泽等感官性状造成明显改变”“误导消费者对商品的感官认知”等该如何认定？保障《办法》落地施行和令行禁止，还需打通执行层面梗阻，将制度和规则细化到“可执行”层面，莫让其沦为“沉睡条款”。（魏楠楠 韩宗峰）