最近,社区食堂再次引起广泛关注。据报道,除了中老年人,年轻消费群体也涌入社区食堂,有的社区食堂甚至出现“老少各半”的情况。
社区食堂为何受年轻人追捧,个中原因不难理解。社区食堂价格实惠、菜品丰富、方便快捷,与外卖和便利快餐比,更有卫生和食材上的保障。在北京、上海、南京等地,越来越多的年轻人爱上“老年餐桌”,“因为这里没手抖的食堂阿姨,也没有出乎意料的垃圾食品”。虽不如家庭餐那样贴合口味,但又有家常饭的缩影,“有种回家的温馨感”。社区食堂的帖子经社交平台分享,受到更多年轻人青睐。
年轻人“盯”上社区食堂,背后有着不容忽视的现实因素。在城市,不少年轻人面临“下班好累不想做饭”“吃什么”等烦恼。如果想吃一顿像样的中式快餐,走进商场或快餐店,一荤两素可能要30元以上;如果自己烧饭,又需要付出相应的时间成本。相比之下,社区食堂成为一个人也能好好吃饭的最佳选择。
对社区而言,年轻人来就餐也是一种“共赢”。由于建立社区食堂的初衷是服务社区老年人,但因老年群体就餐数量偏少,甚至有社区食堂陷入经营困境。年轻人的“光顾”无疑带来更多客流和收入,有利于其良性运转和持续发展。也正因看到潜在市场需求,一些社区食堂主动求变,在用心做好老年餐的基础上,还专门针对年轻人提供个性化定制配餐、智能预订服务,不失为一种“双向奔赴”。
还要看到,社区食堂越来越吃香,背后反映出年轻人就餐需求还很难满足的“真需求”。快节奏的生活方式之下,年轻人群“好好吃饭”是不容忽视的大问题。前段时间,“成人小饭桌”备受关注,这种原本开在学校周边,由学校、社区居委会或居民家庭面向中小学生开设的餐饮场所,如今也备受成年人欢迎。年轻人和孩子、老年人“抢饭吃”,说明就餐选择相对有限的现实痛点切实存在。“小饭桌”是“大问题”,让年轻人吃得好、选择多,本就是城市发展与民生保障的重要内容。读懂社区食堂被追捧背后的期待,探索更多物美价廉的民生服务,才能让城市年轻人、奋斗者有更多的获得感、幸福感。(魏晓敏)