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【地评线】紫金e评:牢记节俭美德,守护天地“粮”心
2020-08-17 09:41:00  来源:中国江苏网  作者:尹贵龙  
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勤俭节约是中华民族的传统美德,是践行社会主义核心价值观的生动体现。近年来,随着“光盘行动”、文明创建等活动的持续开展,“点餐要适量”“吃光盘中餐”“吃不完打包”逐渐成为共识,但餐饮浪费现象仍有存在,“触目惊心、令人痛心”。连日来,许多地方响应号召,纷纷行动,发出“文明餐桌 光盘行动”倡议,拒绝“舌尖上的浪费”,坚决制止餐饮浪费行为。

小餐桌、大文明。饮水要思源,吃饭当节俭。餐桌文明是一个城市文明的缩影,体现了中华民族尊重劳动、勤俭节约的传统美德。虽然现在物质生活条件好了,但是杜绝浪费,厉行节约依然要牢记心。习近平总书记一直提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚,多次强调要制止餐饮浪费行为。自多年前实行“光盘行动”以来,广大市民群众的就餐习惯就有了很大变化,要面子、讲排场的餐饮陋习明显少了,制止餐饮浪费从口号变成了更多人内心的认可、融入生活的习惯与切实的行动,“餐桌上的文明”成为新时代的新风尚。

小提示、大点赞。“一粥一饭,当思来处不易;半丝半缕,恒念物力维艰”。纵观历史,大到邦国,小到家庭,无不是兴于勤俭,忘于奢靡。“光盘行动”、“公勺公筷”“文明用餐”“一勺两筷”“食为天、礼为先”……最近,在上海市及江苏南京市、安徽合肥市的许多“老字号”餐饮企业积极响应,推出的半份、半价菜、小份适价菜,得到顾客的一致好评,店内文明用餐、节俭养德等桌牌标语随处可见,还将制止餐饮浪费纳入到餐饮生产、加工、服务的全过程,减少餐厨垃圾。食材不浪费,百姓得实惠。这对餐饮企业和食客来说可谓是“双赢”之举。

小米粒、大敬畏。惜衣有衣,惜食有食。粮食,是上天的恩赐。眼下,全球粮食生产就面临疫情、虫害等多种不利因素威胁。联合国近期发出预警,受疫情以及接连爆发的蝗灾、极端天气等灾害影响,已经有多国面临着严重的粮食危机,今年新增饥饿人口数量达1.3亿人。手中有粮,心中不慌。今年,尽管新冠肺炎疫情来势迅猛、冲击巨大,但我国社会始终保持稳定,仓禀富实、重要农副产品供给稳定功不可没。对我们这样一个有着14亿人口的大国来说,更是珍珠为宝,稻米为王。对粮食和粮食安全,我们当永存敬畏之心。

天地“粮”心,珍食莫蚀。艰苦奋斗、勤俭节约的传统美德永不过时,“加强立法,强化监管,采取有效措施,建立长效机制,坚决制止餐饮浪费行为”时不我待。在奔向全面小康的道路上,必须打好厉行节约反对浪费这场持久战。让我们一起行动,做爱粮节粮、光盘行动的宣传者、践行者和示范者。(尹贵龙)

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