踏进腊月门,年味铺满集。随着春节临近,家家户户采办年货的热情逐渐高涨,城乡节日消费迎来高峰。年货需求陡增,供给也要及时跟上来,让老百姓“菜篮子”拎出幸福感,欢欢喜喜过大年。农业农村部近日下发通知,要求各级农业农村部门强化风险意识和底线思维,保障农业生产安全和蔬菜等“菜篮子”产品稳定供应。
作为中国最重要的传统节日,农历新年是万家团圆的日子,家家户户少不了一桌丰盛的年夜饭。节日期间走亲访友,人们拿出最好的美食招待客人,一起度过欢乐祥和的时光。托举起人民群众的幸福生活,增添亲情、友谊的“幸福味道”,稳定充足的年货供应不可或缺。而“菜篮子”作为春节期间食品供应的重要一环,其保障工作的重要性不言而喻。每逢年关,肉蛋奶、鱼果菜等“菜篮子”产品供应也成为老百姓关心关切的“心头事”,各地当紧密结合市场需求,统筹抓生产、促调运、保质量、稳价格,确保市场供给充足,菜品种类丰富,价格运行平稳,有效稳定市场预期。
小小“菜篮子”,系着大民生。“菜篮子”拎得稳,关键要靠田间地头里产得出,道路交通无阻碍运得畅,市场分配合理,产供销各环节都不能停摆。而作为供应源头的生产环节,尤其重要。农业农村部针对冬季南北气候差异,有针对性地对农业生产安全和蔬菜等“菜篮子”产品稳定供应作出部署。比如,北方侧重提前加固蔬菜大棚、畜禽圈舍和水产养殖大棚等,做好巡检,科学调控温湿度、做好增温补光、加强肥水管理。而南方应做好油菜、露地蔬菜、果树等防冻措施,确保农作物平稳过冬,能够源源不断保障“菜篮子”需求。各地在落实好要求,保障好菜源供应充足的同时,还应盯控好菜市这一最具烟火气的民生场所,多措并举托稳“菜篮子”,让千家万户吃上“平价菜”“放心肉”“新鲜果”。菜价公道,也是春节期间老百姓的追求。菜贱伤农,菜贵伤民,关键要结合春节需求量大的特点,做好引导,比如价格适当上浮也符合市场规律,关键要把握一个适中的度,坚决打击哄抬菜价等扰乱市场秩序的行为。
“菜篮子”“果盘子”里装着幸福年味儿。守护好食品安全,也是保障人们欢度春节的重要一环。在春节期间,由于食品种类繁多、流通环节复杂,食品安全风险也随之增加。因此,“菜篮子”产品稳产保供前提下,质量安全监管一刻也不能放松。各地应从源头上加强管理,运用好数字化、智能化等科技手段,投入必要人力,建立溯源机制,实现从田间地头、生产车间到超市、餐桌的全链条监管,全力守护人民群众春节“舌尖上的安全”,让老百姓真正买得放心、吃得安心。
一蔬一果总关情,拎稳“菜篮子”直接关系千家万户的幸福感。保障好充足供应是各环节密切衔接,共同作用促成的。各地应有效落实好“菜篮子”市长负责制,密切关注市场动态,及时发布供求信息,指导农民及时采收已成熟的蔬菜、水果等,在增加市场供应的同时,也让在春节辛勤劳动的农民增产增收,撑起“钱袋子”,让幸福的味道不仅充盈在“年味”里,也洋溢在田间地头里,以及烟火气升腾的菜市里,让“幸福年味”更有温度和质感。(周军)